Ma cure détox 3 jours avec Kitchen Diet

Hello !

Il y a quelques semaines je testais la cure détox de 3 jours proposée par Kitchen Diet. Une cure composée principalement de jus detox et de soupes ! J'ai aussi reçu 3 repas minceur préparés Kitchen Diet pour les 3 déjeuners, ainsi que des barres de céréales. Je n'avais jamais essayé ce genre de cure détox c'est donc l'occasion aujourd'hui de partager mon expérience avec vous ! Il s'agit d'un programme simple qui vise à nettoyer l'organisme et réénergiser le corps. On a notamment un appel d'une diététicienne qui est là pour donner de bonnes directions en plus du livret et également pour répondre aux questions que l'on pourrait se poser ! Je me suis par exemple demandée quand je devais faire du sport pendant la cure, et on m'a donc conseillé le premier jour ! Ainsi de suite pour les questions perso qu'on pourrait se poser.

Le matin

1 jus détox

1 barre de céréales 

1 yaourt de soja

Le midi

1 plat Kitchen Diet

1 yaourt de soja

Collation

1 jus détox

Dîner

1 soupe détox

1 assiette de crudités

Et les jours d'activité physique, 3 barres de céréales à consommer quand on veut.

Les plats du midi sont élaborés par un chef 2* au guide Michelin, Mauro Colagreco, ce qui rend les plats préparés beaucoup moins effrayants (pour moi qui habituellement déteste ça) et plutôt savoureux. Après tout est une question de goûts. Et pour le soir, la petite soupe et la salade que l'on fait soi même, donc avec plus de chances de mettre ce que l'on veut dedans (de manière raisonnable quoi, pas de fromage ni de saucisson dans votre salade on est d'accord.) et de l'huile avec parcimonie. Je vais vous faire un bilan jour par jour pour que ce soit plus simple. Le voici.

JOUR 1

Le premier jour c'est facile en fait. J'avais fait une grosse soirée la veille alors le fait de faire un peu gaffe c'était normal. Je bois le jus PINK POWER : super bon ! Le matin j'ai aussi droit à du thé, que je prend vert, au jasmin, et super infusé. J'ai pris des yaourts soja nature que je sucre avec du sucre muscovado (un sucre de canne non raffiné et complet) Le midi je mange un plat à base de saumon et lentilles. Pas mal mais pas dingue, j'ai trouvé le saumon sec, mais en même temps comme il était sous vide j'étais pas étonnée. C'était quand même pas mauvais. Je n'ai pas mangé de yaourt au soja le midi car j'avais assez mangé ! J'y ai préféré une barre de céréales et j'ai bu beaucoup d'eau pendant la journée. Au goûter : un jus vert GREEN DETOX ! Délicieux ! Pour le diner, c'était la soupe rouge à la betterave. Un goût un peu chelou mais drôle parce que très inhabituel. Ma petite salade se compose de roquette/tomates cerises/brocolis/graines diverses/huile de sésame & épices a guacamole pour le goût. C'était pas frustrant et je suis allée me coucher légère mais rassasiée 

J'ai couru 20 minutes ce jour là mais pas plus car je sentais que c'était un peu difficile et je ne voulais pas pousser non plus. 

JOUR 2

J'avais faim en me réveillant ! Le jus YELLOW est bon mais amer. Il est cependant consistant avec une belle texture épaisse. Je prend mon yaourt avec une barre de céréales émiettée dedans pour avoir une impression de muesli. Aujourd'hui mes horaires sont compliqués pour manger ! Je fais 12h-18h, donc pas de pause du midi pour déjeuner. Je prend mon jus BEET UP (betterave, super bon miam) et je m'autorise une barre de céréales car j'ai la dalle. Je bois beaucoup et ça va. Le soir je prend ma soupe jaune (franchement pas top à mon goût) et en salade je me fais poivrons/brocolis/salade/graines et huile de sésame. Je prend un dessert de yaourt de soja avec du sucre. J'avoue que là, je galère, j'ai envie de manger du chocolat...! Enfin j'ai faim quoi.

JOUR 3

Je bois mon petit jus pomme cranberry RED, qui malgré son acidité est super bon ! Je me refais le mix yaourt+barre de céréales dedans. Et mon thé vert au jasmin ! Je suis contente qu'aujourd'hui soit le dernier jour ahah ! Le midi c'est gambas et dhal de lentilles, c'est pas mal ! On sent bien les épices, dont la coriandre ici. A 16h je bois mon jus de pommes GOLD au thé vert ! J'ai fini très tard ce soir là au travail ! C'était dur de tenir, surtout qu'une fois arrivée, j'ai détesté la soupe aux poireaux (le seul légumes que je ne peux pas manger) Je me suis fait un bouillon au miso et j'ai mangé une salade concombres/tomates cerises/poivrons grillés et huile d'olive. Franchement j'ai faim... Je bois de la tisane et je vais me coucher. Je pense à mon petit dej du dimanche ! Haha !

BILAN

Pas de remède miracle ici, mais bien un bon début pour recommencer à manger correctement et faire un peu attention à manger pile poil ce que l'on doit. Rassurez vous je n'ai pas mangé comme quatre le lendemain ! Mais j'étais contente de diversifier tout ça. Disons qu'on est habitués à beaucoup manger et cette cure remet un peu les points sur les i. Après comme je vous disais, je n'ai pas aimé certaines soupes et plats, mais ce sont des choses faciles à faire au quotidien. Manger léger le soir c'est ce qui a été le plus difficile pour moi, parce que c'est une habitude de se récompenser après une dure journée. Donc pas évident ! Le résultat vous l'avez en dessous ! C'est assez minime mais on voit de profil que j'ai un peu dégonflé. Les photos ont été prises à jeun le matin du coup.

Au final j'ai surtout adoré les jus ! Les petits déjeuners étaient un peu trop répétitifs pour moi qui adore changer ce que je mange le matin, mais c'était chouette car les barres de céréales étaient bonnes. Enfin, j'ai beaucoup aimé le jus du goûter qui me fait beaucoup de bien. Je ne prend jamais de goûter j'ai toujours l'impression que c'est optionnel ou de trop. Depuis j'essaie de me prendre une petite pomme au cas ou j'ai une fringale pendant la journée, vers 16h ! Bref c'est une très bonne manière de repartir sur de bonnes bases ! A mon avis ce qui est top c'est de le faire à deux pour se soutenir mutuellement, même si Erwan a été super ;)

Et vous ça vous tente ce genre de cure ?

Article en collaboration avec Kichen Diet via l'Agence des Blogueuses

Manger sainement, mon parcours et idées menus

Hello !

Je vous parlais il y a peu de mon rapport au sport, et je vous disais que j'avais aussi eu un déclic pour la nourriture à peu près au même moment. Aujourd'hui, parlons bouffe ! J'ai toujours mangé correctement je pense, ou du moins équilibré, c'est ce que ma famille m'a inculqué. Manger de tout. Mais il y a deux ou trois ans je m'étais peut être enlisée dans une routine un peu pas cool, où je mangeais un peu n'importe quand, et les menus étaient toujours les mêmes et pas franchement équilibrés. 

Dans mon premier appartement, j'avais toujours de la Vache qui Rit dans mon frigo. Des pâtes, et des courgettes, des oeufs aussi.

Quand j'allais chez Erwan, on mangeait des pâtes et du steak haché. Et des pâtes, et du steak haché. Et plein de chips avec ses colocs et les soirées pizzas et fajitas aussi.

Quand j'ai emménagé avec Erwan, c'était assez brouillon, on mangeait beaucoup à l'extérieur car nous habitions en plein centre ville (à coté de Colombus Café, Subway, Mezzo di Pasta enfin vous voyez le tableau) et quand on faisait la cuisine c'était surtout des croque-monsieur, des tartes au compté et pommes de terre, et on mangeait du pain presque tous les jours. Sans parler des petits déj, qui étaient des vraies bombes de sucre pour tous les deux. 

Puis je ne sais pas trop comment c'est venu, il y a un an, j'ai voulu faire attention à ce que je mangeais  en même temps que de commencer le sport, alors je me suis renseignée, sur les apports, sur les petits déjeuners sains, sur ce mode de vie "healthy" dont on entendait parler. Associé au sport, c'était la promesse d'une perte de poids durable et d'un mode de vie plus sain.

J'ai arrêté de boire du lait et des jus de fruits, de manger du beurre, de la confiture, les charcuteries trop riches, la crème fraiche, la mayonnaise et d'autres au quotidien (ou alors je mange ces aliments très rarement car clairement je ne veux pas sacrifier ma vie sociale)

J'ai commencé à manger des pâtes complètes, du pain complet, à éviter les féculents 'blancs" plein de sucre caché, je mange beaucoup plus de fruits et de légumes, j'évite les aliments transformés,

J'ai exploré des nouvelles saveurs aussi ! J'ai découvert le tofu, la spiruline, les graines de chia, les beurres d'oléagineux (miam le beurre de cajou), les alternatives du sucre en poudre (sirop d'érable, miel) j'ai diversifié mes porridges. Bref j'ai beaucoup changé de choses. 

Je vous propose de faire le tour de ce que je mange au quotidien, ça vous va ?

Petit déjeuner

♥Porridge de flocons d'avoine au lait d'amande et topping de fruits et/ou amandes

♥Pudding de graines de chia, fruits et/ou amandes

♥Muffin anglais complet, avocat écrasé, oeuf au plat

♥Pancakes aux farines diverses, sirop d'érable, fruits

♥Smoothie bowl (la plupart du temps : banane, fruits rouges, épinards) toppings divers

♥Tartines de pain complet, beurre de cajou, cannelle en poudre/noix de coco en poudre

Et du thé avec tout ça !

C'est super important de bien manger le matin ! C'est mon repas préféré de la journée je dois l'avouer. Bref pas de sucre ajouté ou artificiel dans mes petits dej. Le dimanche parfois c'est croissants et j'adore ça ! On apprécie d'autant plus parce que ça n'est pas tous les jours.

J'ajoute parfois des flocons d'avoine ou de la spiruline dans mes smoothies. Je peux aussi y mettre de l'avocat quand je n'ai pas de bananes (cela donne un coté onctueux)

Je met aussi des beurres d'oléagineux sur mes pancakes, et dans mes porridges ou smoothies.

Déjeuner

♥Pâtes complètes aux poivrons

♥Omelette aux champignons

♥Wrap complet aux légumes 

♥Pizza maison

♥Salades diverses

♥Sandwich pain complet thon/avocat, légumes

♥Tartines d'avocat, oeuf poché

♥Spaghettis de courgettes au pesto

♥Patate douce rôtie, haricots rouges et légumes verts

♥Part de tarte aux poivrons et pesto maison, salade

♥Oeufs brouillés, wasa, salade

♥Ratatouille et blanc de poulet, riz complet

Je fais toujours attention à manger léger mais correctement le midi car c'est le meilleur moyen de tenir le reste de l'après midi. Je ne prend pas toujours de dessert le midi, mais c'est souvent le cas, car j'aime finir sur une touche sucrée ! 

Au niveau des desserts c'est assez simple :

♥Yaourt à la grecque, miel et divers toppings

♥Fruit frais

♥Pamplemousse

♥Smoothie vert

Dîner

♥Rouleaux de printemps maison (légumes, tofu ou jambon, sauce nuoc mam)

♥Salades composées

♥Haricots verts et tofu fumé

♥Spaghettis de courgettes aux crevettes

♥Légumes grillés au four

♥Soupes maisons chaudes ou froides quand c'est l'été (la plupart du temps avec toppings)

♥Brocolis rôtis au parmesan

♥Wok de vermicelles de soja aux légumes

♥Sushis ou makis (faits maison ou non)

♥Blanc de poulet sauce barbecue au grill, légumes verts

♥Crudités, wasa complets

♥Bricks de poulet/feta/basilic et sauce à l'avocat

J'évite généralement les féculents le soir, pour ne pas me sentir gonflée et mieux digérer. Je mange un peu plus de protéines lorsque j'ai fait une séance de sport dans la journée

Pour terminer le dîner j'aime bien prendre un carré de chocolat et une tisane lorsque je me sens raisonnable, et autrement je prend un des desserts énoncés au dessus :)

Snacks

♥Amandes ou noisettes ou noix diverses
♥Pommes ou autre fruit facile à transporter
♥Yaourt et flocons d'avoine
♥Smoothie maison
♥Carottes et tomates cerises
♥Cranberries séchées
♥1 ou 2 dates

C'est souvent le moment ou le grignotage "vide" pointe le bout de son nez ! Quand j'ai faim, j'essaie de boire de l'eau mais si ça persiste, je me rabats sur des alternatives meilleures pour la santé. Ma maman m'a toujours dit "Si tu as faim, manges une pomme !" Maintenant, je l'applique ! Par ailleurs les pommes sont très pratiques et top pour un coup de boost. 

Je bois beaucoup d'eau au quotidien, et aussi pas mal de thé. C'est très important de s'hydrater, mais je ne vous apprend rien ! Pour ma part, parfois je me force, boire est aussi un bon coupe faim, parfois on pense avoir faim alors qu'un peu d'eau fait passer la sensation assez vite. 

Ce ne sont que des petites listes de ce que j'aime manger, je n'ai pas les recettes pour tout, car la plupart du temps c'est de l'improvisation. Et surtout, la liste est bien plus longue ! Je passe du temps à la Biocoop aussi, pour essayer de nouveaux produits. Comme tout le monde je fonctionne par phases, en ce moment c'est rouleaux de printemps et crudités partout, mais je change en fonction des saisons. J'adore les choux de Bruxelles alors j'ai hâte d'être à cet automne, haha ! Je m'inspire de Pinterest et de quelques tumblr food pour mes recettes (voici les deux que je préfère ICI et LA)

J'essaie de manger bio et au fil des saisons, et de réduire un petit peu la viande, même si j'apprécie un bon steak de temps en temps. Par ailleurs je préfère le poulet. 

Sachez aussi que, je vais au restaurant, je fais des apéros, je bois de l'alcool de temps en temps. Cette hygiène de vie n'est pas totalement applicable au quotidien, sinon je n'aurai plus vraiment de vie sociale. J'essaie toutefois de faire des choix raisonnables lorsque je peux.
Je me fais plaisir de temps en temps, j'ai un faible pour le sucre, les MM's tout particulièrement et puis les glaces Haagen Dasz, les bonbons, la tarte au citron, les Dinosaurus, les céréales régressives, les cupcakes de chez Suprise Party, bref, la liste est super longue ! J'applique la formule 80% / 20% en fait. 80% sain, 20% joker. J'essaie de ne pas trop craquer au quotidien pour des choses trop sucrées, parfois c'est dur, tout comme le sport, il y a des baisses de motivation, mais après ça repart !

Enfin voilà, nous sommes tous humains, soyons indulgents !
Bisou !

Le sport et moi

Hello !

Aujourd'hui on va parler d'un sujet qui me tient à coeur, on va parler sport. Mes amies de longue date me connaissent très peu sportive, dernière au cross du collège et flemmarde quand il s'agit de bouger un peu ou de faire du vélo. C'est moi. Ou plutôt c'était moi. Vous avez peut être vu avec Instagram qu'il y a un an, je me suis mise à avoir une activité physique régulière (oui, comme ils disent à la télé)

Il y a un an, je voulais juste être jolie en maillot de bain l'été, alors au mois de mars, j'ai commencé à faire des vidéos Youtube de sport, celles de Doctissimo avec Lucille Woodward (coach super top d'ailleurs) Et puis j'étais inscrite dans une salle de sport où je n'allais pas ! Je crois que j'avais un peu honte avec un corps tout flasque.

Parce que c'est aussi ça, que j'ai entendu très souvent à mon sujet, que j'étais une "fausse maigre". Que j'étais mieux habillée quoi. Des petits complexes ont germé, puis se sont concentrés sur mes bras, mes cuisses et mes hanches. Attention, je me sais mince, je me suis juste rendue compte que j'aimerai être plus ferme. Je ne veux pas perdre du poids, je veux juste me transformer.

Donc, le but étant de remédier à ces complexes et de les faire disparaitre si possible, j'ai commencé à faire du sport régulièrement.

Le renforcement musculaire

J'ai compris que la musculation était une bonne solution à mes bras tout mous et aux cuisses qui remuent ! Plus que ça encore, j'aime ça ! Je vais deux fois par semaines au cours de Bodypump dans ma salle de sport à Rennes. Je soulève des haltères, je squatte avec dix kilos maintenant, et je sens mon corps plus ferme. Pour tuer la cellulite c'est pas mal aussi ;) Quand je peux, j'ajoute une autre séance de renforcement musculaire à la salle de sport avec des cours. Quand je ne peux pas aller à la salle de sport, j'ai des petites vidéos Youtube qui se chargent de me dire quoi faire, je vais sur la chaine Xhit Daily, et je cible ce que je veux travailler. J'ai un mini équipement à la maison composé d'haltères (Décathlon), d'un tapis de sol et d'une corde à sauter.

Je n'arrive toujours pas à faire une vraie pompe, mais avant je la faisais contre le mur, maintenant c'est sur les genoux ! La partie que je préfère travailler en musculation ce sont mes bras, je rêve de bras tout musclés et fermes comme Monica dans Friends (instant confession haha !) mais je ne néglige aucune zone. Maintenant, j'ai même des fesses ! Pas beaucoup, mais un petit peu, et elles se tiennent. La faute aux squats à mon avis !

Vous n'avez pas à avoir peur quant à la prise de masse musculaire et un corps "bodybuildé" elle est impossible car nous n'avons pas suffisamment de testostérone pour créer de gros muscles. Je fais de la muscu deux fois par semaine, je crois que je serai super plus carrée si j'étais un homme.

Le cardio

Avec la muscu, je fais aussi du cardio. Je vais courir régulièrement, 2 à 3 fois par semaines, dehors ou à la salle de sport. Je n'ai pas de programme précis, j'essaie de me challenger mais jamais de me mettre dans des états pas possibles. Maintenant, je vais courir avec des amies, avec mon papa ou maman qui à mon avis n'auraient jamais pensé ça possible, et surtout très important, j'y prend plaisir. Parfois il faut se pousser un peu mais on revient toujours contente et fière de l'avoir fait. 

Je ne cours pas vite, je ne fais pas de méga courses de vitesse, mais je compte participer aux prochaines courses de 5 km pas loin de chez moi, et un 10km avec mon papa aussi. Parfois je cours longtemps, parfois je suis trop fatiguée et je marche, mais je le fais. 

Bon je ne pense pas que quand on me voit on se dise que je suis super sportive, et finalement je m'en fiche un peu, je veux juste dire que finalement tout le monde peut le faire si même moi j'ai réussi. L'image que je renvoie au quotidien, je pense, c'est surtout d'être en harmonie avec moi même et pas dans un combat perpétuel. Je fais du sport pour mon bien être et me sentir bien. Je ne me bats pas contre mon corps car je n'en ai pas besoin. J'ai longtemps eu des kilos de "fausse maigre" appelons les comme ça, sans jamais m'en soucier ou me regarder sur une photo et me dire que c'était moche. 

Finalement, quand on grandit, on évolue et on a envie de mieux pour soi même. D'être une meilleure version de soi même, voilà ! C'est grandiloquent quand on le dit comme ça, mais j'aime assez l'image. 

J'ai pas un corps d'athlète, ni un corps parfait, et j'ai même eu peur en faisant cet article qu'on me dise que je ne suis pas assez fit pour promouvoir un mode de vie sain, ou de faire du sport. La vérité c'est que tous les corps sont différents ! J'aime bien être normale, même si j'aspire à être musclée ;) 

Au programme des prochains mois, acheter de nouvelles haltères plus lourdes, sortir le matin en vacances pour courir sur la plage, faire du bodyboard à l'océan ou encore essayer le surf ! J'ai envie de tester de nouvelles choses !

Top Nike

Brassard Domyos

Short Domyos

Lunettes Roxy

Basket Reebok

Plus encore que de faire du sport pour perdre et me muscler, le challenge et les endorphines que ça libère motivent plus que jamais (ainsi que l'apparition de muscles qu'on n'avait jamais vu haha) ! Attention tout le monde à des baisses de régime ou de motivation, personne n'est parfait, mais il faut garder son but en vue pour y arriver. J'ai eu pas mal de hauts et bas, j'ai été beaucoup plus mince en décembre, puis j'ai repris, enfin je fais beaucoup le yoyo mais je pense avoir trouvé la bonne formule, donc c'est le principal !

Je suis fière de me dire que j'ai réussi à changer ! Et a changer l'image que les gens avaient de moi, quand je porte mes haltères surtout, je suis fière de moi ! Il y a peu de choses qui me procurent cet effet là. Je mange aussi sainement, et j'ai découvert plein de nouvelles saveurs en un an !

Evidemment, je n'ai pas commencé le sport sans changer mes habitudes alimentaires mais ça je vous en parlerai une autre fois, très bientôt. D'ailleurs si vous avez des questions sur ce que je mange, n'hésitez pas ! Je vais essayer d'en faire un article très complet au plus vite.

J'espère que cet article un peu différent vous aura plu !

Et vous, le sport ça fait partie de votre vie ? Vous avez envie de vous y mettre ?